最強の登山飯『すき焼き』のおススメ材料と作り方

health.outdoor — Sat, 02 Jul 2022 13:54:16 +0000

私はテン泊（テントで泊まること）をするときは、必ずと言っていいほど行う料理がすき焼きです。甘辛いタレが糖と塩分を補給してくれて、肉と卵、豆腐が貴重なたんぱく源として疲れた筋肉を癒す・・・まさに最強登山飯です。そんなお勧めのすき焼きですが、家で作るように重たい材料を持っていくわけにはいきません。そこで、私が作っている方法を公開します！

準備するものまとめ
用意する材料
すき焼きの作り方
最高の景色と最高の食事を
おすすめ調理器具

準備するものまとめ

材料

・豚小間（冷凍）
・乾燥シイタケ
・乾燥糸こんにゃく
・高野豆腐
・カットした長ネギ（可能なら乾燥させておく）
・生卵（ケースに入れて持ち運ぶ）
・すき焼きのタレ（濃縮が軽くなるので良い）

このような材料になっています。見てわかる通り、基本的には重量を抑えたいので乾燥したものを選びます。乾燥糸こんにゃくはスーパーになかなか売っていないので、amazonや楽天などで購入してください。

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豚肉の部位はお好みで。必ず冷凍させていきます。タレは小さな容器に移します。
また、生卵はケースに入れて持ち運びます。２つ入り程度がちょうど良く、ロゴスのが間違いないです。

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用意する材料

私は、乾燥シイタケ少し大きめが好きですのでどんこ椎茸を選んでいます。

高野豆腐はカットしてあるものが楽でいいですね。豆腐なだけあって、高たんぱくなのもうれしいところ。

乾燥糸こんにゃく、こちらはあまり見かけないと思いますがとても便利です。家での料理でも使えますので、登山用に購入したら普通の糸こんにゃくとして使用してください。ちなみに、普通の糸こんにゃくよりも美味しいのです。

すき焼きの作り方

まずはこうやって水から煮込みます。この時点でおいしそうな椎茸の香りがすごいですよ。

肉、ネギ、乾燥糸こんにゃく、すき焼きのタレを入れれば完成です。

全て揃えればこんな感じで食べることができます。余裕があればシェラカップ炊飯でも良いと思いますが、アルファ米が便利だと思います。

カップラーメンと同じでタレは残すとめんどくさいので、残ったのはすき焼きのおじや・・・美味すぎて言葉になりません。絶対『うまっ』て声出ます。

最高の景色と最高の食事を

この最高の景色で食べるすき焼きを想像してみてください。高山であれば、真夏でも涼しいのですき焼きが合うこと間違いなしです。ぜひ作ってみてください、はまります。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。

乾燥糸こんにゃくが美味しい！これ登山やキャンプにも最適なんじゃ

health.outdoor — Mon, 27 Jun 2022 17:53:51 +0000

雑記に近いですが、どうしても紹介したくなりました。乾燥糸こんにゃく。
先日、お土産でもらったのですがこれがまた美味しい・・・こんにゃく独特の臭みもなく、生のこんにゃくよりも美味しいじゃありませんか。これ、もしかしてアウトドアに最適なんじゃないかと思い記事にしました。

乾燥糸こんにゃくはアウトドアに最高
登山での活用　すき焼き編
キャンプでの活用　鍋編
本気でお勧め糸こんにゃく。まずは試してみて！

乾燥糸こんにゃくはアウトドアに最高

POINT

・軽量で保存がしやすい
・こんにゃく独特の臭いがしない
・通常の糸こんにゃくよりも美味しい！

おススメするポイントは記載した通りです。それで、なんでアウトドアにおススメしたいかというと登山で言えば『重さ気にしなくてよい鍋などの一品になる』キャンプで言えば、『クーラーボックスに入れなくても良い材料の一つ』というところでしょうか。

これは肉じゃがですけど、こんな感じでプルンプルンに。生の糸こんにゃくよりも少し歯ごたえがある感じで、普通の糸こんにゃくよりも美味しいのです・・・

クックパッドにはいろんなレシピが載っていてどれも美味しそうです。

基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「乾燥糸こんにゃく」のレシピ集

ほうれん草と乾燥糸こんにゃくのバター炒め | ヘルシーで食べ応え有♪乾燥糸こんにゃく麺 | 乾燥糸こ...

登山での活用　すき焼き編

登山ですき焼きは最高なんです。疲れた体に甘辛いタレ。タンパク質と糖を一気に取れる最高の料理だと思っています。しかし、この写真をよく見てください・・・すき焼きの鍋に着目してみます。

入っていてほしい糸こんにゃくがないのです・・・！！

これは、こんにゃくは臭うし、マロニーはふやけすぎちゃうし・・・ということで糸こんにゃく抜きのすき焼きになったときのものです。ここは涸沢ヒュッテ。この時に糸こんにゃくの入っていたすき焼きを食べれたらどれだけ幸せだったでしょうか。

キャンプでの活用　鍋編

キャンプはクーラーボックスがあるので材料は大量に用意できますが、この鍋に糸こんにゃくが入っていても良かったなぁと思います。また、少し茹でてちょっとした一品で使えるので朝のサラダなどにも最適だと思います。（糸こんにゃくは知って間もないので、今度やってみます）

本気でお勧め糸こんにゃく。まずは試してみて！

衝撃を受けた乾燥糸こんにゃくでした。私は、この１種類しか試したことないですがほかにおススメがありましたら教えてほしいです！乾燥系の食材はアウトドアで重宝しますので、是非試してみてください。最後までお読みいただきありがとうございました。